Nach einem waghalsigen Gefängnisausbruch und der Verfolgung durch einen Auftragsmörder, kommt es zum Showdown im Grand Budapest Hotel. Dort kommt der letzte Wille von Madame D. zum Vorschein, der im Rahmen des Bildes Jüngling mit Apfel versteckt war. Es stellt sich heraus, dass Madame D. die heimliche Besitzerin des Hotels war und das Gustave als Alleinerbe das Vermögen erbt und neuer Eigentümer des Hotels wird. Wenig später geraten Gustave und Zéro bei einer Zugfahrt in eine Grenzkontrolle. Die Soldaten zweifeln die Rechtmäßigkeit von Zeros Reisedokumenten an, weshalb es zu einem Streit kommt, an dessen Ende Gustave erschossen wird. Somit wird Zéro als Erbe neuer Hotelbesitzer. In den folgenden Jahren kommen Zeros Jugendliebe Agatha und das gemeinsame Kind durch eine seltene Krankheit ums Leben. Das Hotel verliert zudem an Glanz und die Gästezahl schrumpft rapide. Um seine alten Erinnerungen festzuhalten, gibt Zéro das Hotel nicht auf und behält es bis ins hohe Alter.